本文作者:爱之晶

备孕食谱推荐,一起来学习吧!

备孕食谱推荐,一起来学习吧!摘要: 备孕食谱推荐滑蛋牛肉原料:牛肉200克,鸡蛋5个,色拉油适量,食盐1茶勺,生抽1大勺,香油2茶勺,淀粉2茶勺...
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备孕食谱推荐


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滑蛋牛肉
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原料:

牛肉200克,鸡蛋5个,色拉油适量,食盐1茶勺,生抽1大勺,香油2茶勺,淀粉2茶勺,小葱适量,白糖半茶勺,胡椒粉1茶勺,苏打粉1/3茶勺,水少许。

做法:

牛肉用刀背拍松,切成薄片,加生抽、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少许清水、1茶勺芝麻油上浆腌制30分钟。

炒锅中倒入植物油,烧至4成热时下牛肉片至8分熟,捞出。

鸡蛋打散,加入葱花、盐、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少许清水调匀备用。

将炒好的牛肉倒入鸡蛋液中拌匀。

锅中留少许油烧至温热,倒入以拌匀蛋液的牛肉,边炒边加油,炒至蛋液还没完全凝固时关火,最后淋入芝麻油炒匀即可出锅。

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核桃玉米奶
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原料:

玉米2根,核桃适量,牛奶适量,水适量。

做法:

玉米掰成粒,核桃剥壳取仁。

玉米粒加一杯核桃放入豆浆机,加水至水位线,按玉米汁键,打成玉米汁。

将玉米汁过滤,往玉米汁里注入牛奶。加核桃碎即成。

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双耳牡蛎汤

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原料:

水发木耳,牡蛎各100克,水发银耳50克,料酒10克,葱姜汁20克,精盐3克,鸡精2克,味精、醋各1克,胡椒粉0.5克,高汤500克。

做法:

将木耳、银耳撕成小块。牡蛎入锅沸水中焯一下捞出。

另在锅内加高汤烧热,放入木耳、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精煮约15分钟。

下入焯好的牡蛎,加入精盐、醋煮熟,加入味精、胡椒粉调匀,出锅装碗即成。

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牛奶番薯糖水
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原料:

纯牛奶一盒、番薯三个、姜三片。

做法:

番薯切块备用,还是五彩薯;

把切好的番薯放入锅内,放入适量水,再加几片姜开锅后扔两块冰糖进去即可。

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西兰花鲜虾意面
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原料:

西兰花、鲜虾、意大利面、黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶。

做法:

鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净,用厨房纸吸干水分。

西兰花洗净,切成小朵;

锅里烧沸水,下入意大利面,调入适量盐,煮8-10分钟至面熟,捞入凉水中浸凉;

煮面锅里的水继续焯烫西兰花30秒钟,捞入冷水浸凉后,沥干水分备用;

锅中小火化开黄油,先下虾仁,炒至虾仁变色后盛出;

锅中油继续炒香蒜末,下入西兰花翻炒均匀后,倒入虾仁一起炒,再加入淡奶油(或牛奶),没过食材一半的量即可,调入胡椒粉,拌匀后,盖上锅盖小火煮1分钟左右;

最后汤汁稍收浓后,加入煮熟的意大利面,调入盐,用筷子拌炒均匀,汤汁收稠后,关火,盛出。

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砂锅老豆腐
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原料:

豆腐1块,五花肉30克,虾仁30克,韭菜5根,食盐少许,葱2克,猪油(炼)1大勺,鸡汁适量,白糖1小勺。

做法:

五花肉切片。老豆腐用手掰成块。

将鸡腿骨加水,煮半小时左右,弃掉鸡腿骨不用。

锅入猪油,炒香肉片和葱片,倒入煮好的高汤和老豆腐。

再转入砂锅中,加入少许盐和糖。大火烧开转中小火煲1小时左右,加入处理好的虾仁煮几分钟。再加入洗净切段的韭菜稍煮片刻即可。

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